糖水甜杏罐头

糖水甜杏罐头

家常杏干的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-02 05:37    关注度:

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  家里有两棵杏子树,每当杏子成熟,吃不外来时,城市弄一些做成杏干 (杏脯)放在 冰箱里,留着当零食吃,本人做的,没有防腐剂,吃着安心。。。。

  把新颖的杏子在盐水中洗清洁并浸泡半小时,然后控干水分待用。用盐水浸泡是为了杀菌消毒,以嘴尝有点咸度为宜。

  把洗净控干水分的杏子,去核,掰成两半备用。

  在锅中插手纯清水,大约是杏子量的4/5就能够,然后放入冰糖,大火烧开,然后插手掰好的杏子,一边煮一边悄悄的搅拌,留意不要把杏肉搞乱了。

  大约15分钟后关火,打开锅盖在浸泡三、四个小时,浸泡是为了更插手味。

  把煮好的杏肉捞出,控干水分,然后放在有透气孔的容器内,最好上面再放上一层纱布,防止异物落入,放在太阳底下暴晒几天就能够了。

  家里有烤箱的能够烤箱预热100度,摆好盘,放入烤箱烤制两小时或者更长,留意翻面。为了口感,温度必然不要太高。。。。

  杏肉晒成干后,你就能够收纳在清洁的容器内,放在冰箱内珍藏,随吃随拿。。。。

  由于是本人做的,没放防腐剂之类的,所以仍是尽快的吃完,不要长时间放置

  按照个生齿感放糖,绵白糖也是能够的。喜好甜食的,能够在控干水分后,晒之前撒点糖粉在上面,然后在晒

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