攸县香干

攸县香干

这道湘菜攸县香干太下饭了口感滑嫩香气浓郁刚上桌就被吃光

返回>来源:未知   发布时间:2019-06-27 23:29    关注度:

  在湘菜里,有一道很是喜好,那就是攸县香干,锅香浓重、口感滑嫩、韧性十足、口胃纯正。可是攸县香干却并不像剁椒鱼头、口胃虾一样属于峰尚湘菜,呵呵,由于攸县水质奇特,黄豆优秀,不断对峙保守工艺,外加上运输的保鲜手艺问题,攸县香干不断未能全面走向全国。也恰是如许,他才能一直连结着那份土里土头土脑,毫不时髦的纯挚味道……

  材料:攸县香干2包,瘦肉(五花肉更好些),姜蒜,青红辣椒,生抽老抽蚝油,料酒,糖盐,我还放了一小勺子叉烧酱

  先把瘦肉加调料炒熟后盛起备用,不消放这么多肉的,放一小部门就够了

  炒锅放油,插手姜蒜,青红辣椒炒香

  插手生抽老抽蚝油料酒糖盐叉烧酱,插手适量水调匀烧开.

  插手水淀粉(比力浠的那种哦)

  插手香干炒匀入味

  砂锅底部抹层油,铺上姜片蒜片,倒入炒好的香干,砂锅煲开就能够了

  小贴士:1.香干切大斜片,成菜视觉结果好2.攸县香干本身属于半熟制食物,只需要短时间炒制入味即可3.炒攸县香干,插手蒜香才是王道,(一视同仁)

  怎样样?是不是流口水了?很香吧~还等什么呢?赶紧码起来吧~

  简介:民以食为天,吃遍全国各类美食!

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