攸县香干

攸县香干

攸县香干炒烤肉

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-14 09:21    关注度:

  备料如图,一般量就用图片上一半的肉,香干1-2块即可

  1. 腊肉冷水下锅,水里加少量生姜,花椒去腥。大要10来分钟后,捞出切片。 2. 香干最好斜刀切片,在开水锅里过一下即可。 3. 蒜姜切片,其它配料如图。

  1. 少量油,温热,将腊肉先下锅,肥的部门煸炒出油,然后将腊肉炒出放一旁备用。 2. 按照煸出油的几多,能够恰当再加点油(此次感受油少了,不敷香)。温油,下花椒和郫县豆瓣炒出红油,然后爆香蒜和姜,下辣椒和青菜、加少许盐和耗油,稍微翻炒后导入腊肉,可加少许糖,水,酱油提味。 3.再翻炒记下就能够出锅了。

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